Kaan Uyar, lisans eğitimini 1992 yılında Anadolu Üniversitesi Elektrik ve Elektronik Mühendisliği bölümünde, yüksek lisansını 1994 yılında Yakın Doğu Üniversitesi Uluslararası İlişkiler bölümünde tamamlamıştır. 1996 yılında Atatürk Öğretmen Akademisi’nden Pedagojik Formasyon sertifikası almış, 1998 yılında Anadolu Üniversitesi’nde Kamu Yönetimi bölümünden ikinci bir lisans, 1999 yılında Lefke Avrupa Üniversitesi’nde Bilgisayar Mühendisliği alanında yüksek lisans ve 2006 yılında Yakın Doğu Üniversitesi’nde Bilgisayar Mühendisliği alanında doktora yapmıştır.
Mart 2023’ten bu yana Yakın Doğu Üniversitesi Yazılım Mühendisliği Bölümü’nde yardımcı doçent olarak görev yapmaktadır. Daha önce bu üniversitede Bilgi İşlem Merkezi’nde mühendis (1993-1995), Elektrik ve Elektronik Mühendisliği Bölümü’nde öğretim görevlisi (1995-2000), bilgisayar mühendisliği bölümünde öğretim görevlisi (2000-2006), doktor (2006-2007), yardımcı doçent (2008-2011, 2013-2023) ve bölüm başkan yardımcısı (2007-2010), Gıda Mühendisliği Bölümü koordinatörü (2009-2010), Bilgi Sistemleri Mühendisliği bölümünde başkan yardımcısı (2011-2013) ve başkan (2011-2013), Yazılım Mühendisliği bölümünde başkan yardımcısı (2012-2013) olarak görev yapmıştır.
Uyar’ın başlıca araştırma ilgi alanları yapay zeka, sistemler ve kontrol, mühendislik eğitimi ve e-devlet üzerine yoğunlaşmaktadır. Kendisi IEEE ve Kıbrıs Türk Elektrik Mühendisleri Odası üyesidir.
Evli olup iki çocuk sahibidir.